Bramborové placky s tvarohem

Bramborové placky

Tvaroh schováme do těsta.

Suroviny:

1 kg brambor

250 g tvrdého tvarohu

250 g krupice

250 g hrubé mouky

3 vejce

sůl

sádlo na pečení

 

Postup:

  1. Brambory uvaříme ve slupce a necháme zchladnout.
  2. Zchladlé brambory nastrouháme, přidáme nastrouhaný tvaroh, krupici a mouku, vejce, podle chuti osolíme a vypracujeme hladké těsto.
  3. Těsto rozválíme na pomoučeném vále, vykrajujeme z něj větší kolečka, naskládáme je na sádlem vymazaný plech a ještě potřeme rozpuštěným sádlem.
  4. Pečeme v troubě předehřáté na 190-200 ˚C.

Související