Bramborové placky s tvarohem
Tvaroh schováme do těsta.
Suroviny:
1 kg brambor
250 g tvrdého tvarohu
250 g krupice
250 g hrubé mouky
3 vejce
sůl
sádlo na pečení
Postup:
- Brambory uvaříme ve slupce a necháme zchladnout.
- Zchladlé brambory nastrouháme, přidáme nastrouhaný tvaroh, krupici a mouku, vejce, podle chuti osolíme a vypracujeme hladké těsto.
- Těsto rozválíme na pomoučeném vále, vykrajujeme z něj větší kolečka, naskládáme je na sádlem vymazaný plech a ještě potřeme rozpuštěným sádlem.
- Pečeme v troubě předehřáté na 190-200 ˚C.
Související
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
