Rajská polévka s pestem
A taky se skyrem nebo kysanou smetanou…
Ingredience
- 400 g pasírovaných rajčat – passata
- 1 menší cibule
- 2 lžíce másla nebo oleje
- směs bylinek – oregano, rozmarýn, tymián
- hrstička hrubé krupice
- 1 lžička cukru
- 2 lžíce skyru nebo kysané smetany
- zelené pesto
- sůl
Postup:
- Cibuli nakrájíme a osmahneme na másle, pak přidáme pasírovaná rajčata, osolíme, přidáme rozemnuté sušené bylinky a zalijeme půl litrem vody.
- Povaříme, podle potřeby zahustíme hrubou krupicí, kterou přisypáváme za stálého míchání. Provaříme.
- Podle chuti doladíme troškou cukru a na talíř přidáme skyr nebo kysanou smetanu a trochu zeleného pesta.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
