Pomazánka z pečeného masa
Třeba zbyl kousek pečeně z velikonočních hodů...
Ingredience
- 300 g vepřové pečeně
- 1 lžíce hořčice
- 1 cibule
- 1 lžíce sádla nebo výpeku
- případně sůl
- (sterilovaná okurka, vejce natvrdo)
Postup:
- Upečené maso nakrájíme na menší kousky a umeleme.
- Je-li příliš libové, přidáme trochu sádla nebo zbytek výpeku, ochutíme hořčicí a vmícháme drobně nakrájenou cibuli. Podle chuti dosolíme.
- Chceme-li pomazánku bohatší, můžeme směs doplnit ještě strouhanou sterilovanou okurkou a drobně nakrájeným uvařeným vajíčkem.
- Mažeme na krajíčky chleba a ozdobíme třeba červenou paprikou nebo rajčaty nebo ředkvičkami...
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
