Plněný přírodní řízek
Pro menší jedlíky stačí jeden řízek, který po úpravě rozpůlíme.
Ingredience
- 1 silnější plátek vepřové krkovice
- 2 plátky anglické slaniny
- kousek sýra niva
- 1 lžíce sádla
- půl malé cibule
- sůl
Postup:
- Silnější plátek masa nakrojíme na dvojlist – nedokrojíme. Mírně naklepeme.
- Dovnitř vložíme plátek slaniny, pak nakrájenou nivu a znovu plátek slaniny. Sepneme párátky a na povrchu osolíme.
- Nakrájenou cibuli osmahneme na sádle, odhrneme ji stranou a na tuku po obou stranách opečeme maso.
- Podlijeme a udusíme do měkka. Podáváme třeba se špeclemi nebo s dušenou rýží nebo s bramborami…
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
