Pistáciový puding s panna cottou
Suroviny: 750 ml mléka, 25 g másla, 100 g moučkového cukru, 100 g hrubé krupičky a 100g pistáciové pasty. Panna cotta: 8dc smetany, 50ml polotučného mléka, 200g moučkového cukru, 20g plátkové želatiny, ovoce a čokoláda na ozdobu.
Postup: Smetanu, mléko a cukr přivedeme k varu, přidáme želatinu. Tím je hotova panna cotta. Směsí naplníme sklenice a uložíme do chladničky. Z mléka, cukru, másla a krupičky si připravíme kaši a ochutíme ji pistáciovou pastou. Tuto kaši navršíme na pannacottu ve sklenicích a necháme ztuhnout. Na závěr ozdobíme čokoládou a ovocem.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
