Pečené papriky

Suroviny: 20 velkých paprik, 1,5 dc oleje, 1dc octa, 3 stroužky česneku, sůl a mletý pepř.

Postup: Papriky naskládáme na plech a pečeme je 30 minut na sucho při 180 stupních. Potom je vložíme do hrnce, zalijeme trochou vody, přiklopíme a necháme zapařit asi 20 minut. Potom je oloupeme, zbavíme jádřinců, položíme je na mísu, lehce je osolíme, polijeme olejem, pokapeme zředěným octem a posypeme drobně nasekaným česnekem. Podáváme s bílým chlebem.

DOBROU CHUŤ VÁM PŘEJE PETR NOVOTNÝ A ČESKÝ ROZHLAS SEVER!