Papriky plněné kuřecím masem

Variace na plněné papriky.   

Suroviny:

papriky – počet podle velikosti a počtu strávníků

250 g kuřecího masa

půl malého kelímku bílého jogurtu

1 lžíce strouhanky

směs čerstvých bylinek podle chuti (petrželka, saturejka, tymián…)

2 cibule

4-5  větších rajčat

100 g strouhaného sýra

olej

sůl

pepř

Postup:

  1. Maso nahrubo umeleme nebo nasekáme a důkladně promícháme s jogurtem, osolíme, opepříme a směs zahustíme strouhankou.
  2. Směsí naplníme očištěné papriky a naskládáme je do pekáčku s trochou oleje a nakrájenou cibulí, obložíme nakrájenými rajčaty, která také osolíme a opepříme. Přidáme nasekané bylinky.
  3. Zakryté pečeme, kontrolujeme, aby se směs nepřipekla, v případě potřeby mírně podlijeme.
  4. V závěru posypeme strouhaným sýrem a dopečeme odkryté.

Související