Těstoviny s ricottou a špenátem
Nemusí to být vždycky jen špagety s kečupem a sýrem.
Ingredience
- 4 porce těstovin – například farfalle (motýlci) nebo penne apod.
- miska lístků baby špenátu
- 150 g ricotty
- 1 lžíce šlehačky nebo kysané smetany
- 2 stroužky česneku
- sůl
- 1 lžíce oleje
- 100 g sýra – eidam, gouda, parmazán…
Postup:
- Těstoviny uvaříme podle návodu v osolené vodě.
- Špenát opláchneme, spaříme vroucí vodou a podle libosti buď nakrájíme, nebo necháme vcelku.
- Na oleji špenát s utřeným česnekem krátce podusíme, vmícháme ricottu a smetanu, podle chuti osolíme, opepříme.
- Špenátovou směs vmícháme do uvařených ocezených těstovin a ještě můžeme povrch posypat jemně nastrouhaným sýrem.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
