Těstoviny s ricottou a špenátem
Nemusí to být vždycky jen špagety s kečupem a sýrem.
Ingredience
- 4 porce těstovin – například farfalle (motýlci) nebo penne apod.
- miska lístků baby špenátu
- 150 g ricotty
- 1 lžíce šlehačky nebo kysané smetany
- 2 stroužky česneku
- sůl
- 1 lžíce oleje
- 100 g sýra – eidam, gouda, parmazán…
Postup:
- Těstoviny uvaříme podle návodu v osolené vodě.
- Špenát opláchneme, spaříme vroucí vodou a podle libosti buď nakrájíme, nebo necháme vcelku.
- Na oleji špenát s utřeným česnekem krátce podusíme, vmícháme ricottu a smetanu, podle chuti osolíme, opepříme.
- Špenátovou směs vmícháme do uvařených ocezených těstovin a ještě můžeme povrch posypat jemně nastrouhaným sýrem.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
