Špenátový salát s balkánským sýrem
Sýr můžete podle chuti měnit.
Ingredience
- 1 krabička lístků baby špenátu
- 150-200 g balkánského sýra
- 2-3 lžíce citronového oleje nebo směs oleje a citronové šťávy
- pepř
- hrst vlašských ořechů nebo slunečnicových semínek
Postup:
- Ořechy nahrubo nasekáme a nasucho lehce opražíme na pánvi. Slunečnicová semínka také lehce opražíme.
- Špenát propláchneme, dobře vodu ocedíme.
- V míse salát zakapeme citronovým olejem nebo směsí oleje a citronové šťávy, poprášíme pepřem, krátce promícháme a povrch posypeme hrubě strouhaným sýrem a ořechy nebo slunečnicí. Sýr je slaný dost, není potřeba dosolovat.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
