Broskve a meruňky zavařené
Až se zima zeptá…
Ingredience
- 1 kg broskví a meruněk
- 500 g cukru
- případně na špičku nože kyseliny citronové
Postup:
- Broskve a meruňky opláchneme, vypeckujeme a rozkrájíme na menší kousky.
- Ve vhodném silnostěnném kastrolu nebo pekáči prosypeme cukrem, mírně podlijeme vodou, přidáme kyselinu citronovou a rozdusíme.
- Ještě za horka plníme do skleniček předem vypláchnutých horkou vodou, zavíčkujeme, obrátíme dnem vzhůru a necháme zchladnout.
- Chceme-li mít zavařeninu hladkou, ještě před plněním do skleniček ji rozmixujeme. Zavařenina s kousky se výborně hodí například do jogurtů.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
