Zapečené těstoviny
Žádné obyčejné šunkofleky!
Ingredience
- 250 g těstovin – drobnější tvary
- 150 g ricotty
- 150 g eidamu
- 100 g anglické slaniny nebo špeku
- 1 menší cibule
- pár černých oliv
- sušený medvědí česnek, sůl, pepř
- olej
- cherry rajčata na ozdobu
Postup:
- Těstoviny uvaříme v osolené vodě a ocedíme. Vaříme al dente – na skus.
- Zatímco se vaří těstoviny, nakrájíme cibuli, orestujeme ji na oleji, přidáme nakrájenou slaninu a rozpečeme.
- Na cibuli se slaninou dáme ricottu, medvědí česnek, nakrájené olivy, podle chuti osolíme, opepříme.
- Ochucenou ricottu vmícháme do uvařených těstovin, přendáme do olejem vymazané zapékací mísy nebo pekáčku, posypeme strouhaným sýrem a dáme do předehřáté trouby.
- Zapékáme asi 20 minut.
- Na talíři ozdobíme cherry rajčaty, pro vegetariány vynecháme slaninu, i tak to bude dobré.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
