Řezy s pudinkem
Pudink volte podle chuti, klasická je kombinace kakaového těsta s vanilkovým pudinkem.
Ingredience
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 1 hrnek mléka
- 1 hrnek cukru
- tři čtvrtě hrnku oleje
- 4 vejce
- 1 kypřicí prášek
- 3 lžíce kakaa
- 1 sáček vanilkového pudinku, půl l mléka, cukru podle chuti
Postup:
- Uvaříme pudink podle návodu. Z půl litru mléka odebereme část, ve které rozmícháme cukr a pudinkový prášek. Zbytek mléka přivedeme k varu, mléko s cukrem a pudinkem pomalu za stálého míchání vlijeme a za stálého míchání na mírném ohni dovaříme pudink.
- Ušleháme vejce s cukrem, přidáme olej, pak mléko a nakonec mouku s prosátým kypřicím práškem a kakaem.
- Těsto vlijeme na plech s vyšším okrajem vyložený pečicím papírem a lžicí na něj nakládáme uvařený mírně zchladlý pudink.
- Hned dáme do středně předehřáté trouby a asi 30 minut pečeme. Uděláme test špejlí, pokud je těsto upečené, vytáhneme plech z trouby a necháme zchladnout. Krájíme tak, aby v každém kousku byl pudink.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
