Omeleta s knedlíkem a šunkou
Nic nepřijde nazmar – ani knedlík od nedělní svíčkové.
Ingredience
- 4-5 plátků kynutého nebo houskového knedlíku
- 4 vejce
- 100 g šunky nebo uzeného masa, měkkého salámu
- 2 lžíce oleje
- 3-4 lžíce mléka
- 2 lžíce strouhanky
- sůl, pepř
- rajčata nebo sterilované okurky
Postup:
- Připravujeme na dvou středně velkých pánvích najednou.
- Knedlíky nakrájíme na malé kostičky, maso nebo uzeninu také.
- Na rozehřátém oleji opečeme kostičky knedlíků, přidáme uzeninu a také opečeme.
- Rozkvedláme vejce s mlékem, přimícháme strouhanku, osolíme, opepříme.
- Směs nalijeme půl a půl na osmažené knedlíky s uzeninou a zapečeme.
- Když vejce zespodu ztuhnou, opatrně obrátíme a krátce dopečeme z druhé strany.
- Podáváme s rajčaty nebo se sterilovanou okurkou.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
