Vepřové medailonky na paprice a rajčatech
Podle chuti volte libovější plecko nebo šťavnatější krkovici.
Ingredience
- 4 plátky masa
- 4 sušená rajčata
- 1 šálek šlehačky
- sůl
- sladká mletá paprika
- 2-3 lžíce sádla nebo oleje
Postup:
- Plátky masa naklepeme, osolíme a opečeme na sádle. Pak je otočíme, poprášíme mletou paprikou a opečeme krátce i druhou stranu.
- Podlijeme, dusíme asi 15 minut, přidáme sušená rajčata a udusíme doměkka.
- V závěru přidáme šlehačku a necháme přejít var.
- Maso vyndáme na teplý talíř, omáčku rozmixujeme. Podáváme s těstovinami.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
