Čočka s klobásou a vejcem
Pro vegetariány stačí zrušit klobásu.
Ingredience
- 1 hrnek čočky
- 1 cibule
- 2 lžíce sádla
- 1 šunková klobása
- 2 vejce
- sůl
- ocet
- případně sterilovaná okurka
Postup:
- Čočku namočíme od rána do studené vody.
- Před vařením vodu slijeme, zalijeme čočku vodou čerstvou a dáme vařit, nesolíme.
- Cibuli rozpůlíme a drobně nakrájíme. Polovinu osmažíme na sádle, když je zlatavá, odhrneme ji stranou a na tuku opečeme podélně rozkrojenou klobásu a vejce usmažíme jako volská oka.
- Když je čočka uvařená, osolíme ji, kápneme octa a vmícháme půl drobně nakrájené syrové cibule.
- Na talíř dáme ochucenou čočku, posypeme osmaženou cibulí, přidáme volské oko a půl opečené klobásy. Můžeme doplnit sterilovanou okurkou nebo červenou řepou.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
