Dýňová polévka s čočkou
Čas vydatných polévek je tady.
Ingredience
- půl středně velké dýně hokaido
- 1 malá mrkev
- půl batátu
- 1 malá cibule
- šálek červené loupané čočky
- sůl
- 1 lžíce ghí (přepuštěné máslo) nebo oleje
- hrst dýňových semínek
- kysaná smetana
Postup:
- Nakrájenou cibuli zpěníme na tuku, přidáme nakrájenou mrkev, osmahneme, přidáme nakrájenou dýni (hokaido nemusíme loupat) a nakrájený kousek oloupaného batátu.
- Zalijeme vodou, osolíme, povaříme a pak přidáme čočku a dovaříme. Polévku buď rozmixujeme, nebo jen rozmačkáme zeleninu. Čočka polévku krásně zahustí.
- Na talíři doplníme opražená dýňová semínka a lžíci kysané smetany.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
