Dýňová buchta se švestkami
Podzim budiž pochválen!
Suroviny:
2,5 hrnku polohrubé mouky
2 hrnky hrubě nastrouhané dýně hokaido
1 hrnek cukru
1 hrnek mléka
tři čtvrtě hrnku oleje
3 vejce
1 vanilkový cukr
1 prášek do pečiva
skořice
mouka a tuk na plech
švestky
Postup:
1. Dýni očistíme, nemusíme ji loupat a nastrouháme na hrubém struhadle.
2. Vejce ušleháme s cukrem a vanilkovým cukrem, přidáme olej a mléko, pak přisypáváme mouku prosátou s práškem do pečiva. Kypřivost můžeme podpořit ještě lžičkou jedlé sody.
3. Do této směsi vmícháme nastrouhanou dýni. Pokud je těsto moc husté, přilijeme mléko. Těsto nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný vyšší plech, poklademe půlkami švestek řezem nahoru, poprášíme skořicí a pečeme v troubě předehřáté na 175 stupňů. Do menší formy použijeme poloviční množství.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
