Guláš z první republiky
To už by byl pořádně rozleželý... Recept je ale opravdu z 20. let minulého století.
Ingredience
- 750 g hovězí kližky
- 100 g slaniny
- 3 cibule
- 1 vrchovatá lžíce cukru
- 2-3 lžíce octa
- sůl
Postup:
- Na kostičky nakrájenou slaninu rozpečeme a na ní osmahneme nakrájené cibule.
- Přidáme cukr, promícháme, přidáme ocet a sůl, zalijeme vodou a krátce povaříme.
- Teprve teď přidáme na kostky nakrájené maso, přiklopíme a dusíme do měkka.
- Podáváme s krajícem dobrého chleba.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
