Muffiny s broskví
Pokud nemáte formu na muffiny, upečte na plechu jako řezy.
Ingredience
- 280 g hladké mouky
- 1 hrnek jemných ovesných vloček
- půl hrnku cukru
- 1 vejce
- půl hrnku oleje
- tři čtvrtě hrnku podmáslí
- 1 kypřicí prášek
- trošku soli
- kompotované broskve
- tuk a mouka do formy nebo papírové košíčky
Postup:
- Formu na muffiny vymažeme a vysypeme polohrubou moukou nebo vyložíme papírovými košíčky a troubu zapneme na 175-180 stupňů.
- Smícháme mouku, vločky, kypřicí prášek, cukr a špetku soli.
- V jiné nádobě metličkou prošleháme vejce s olejem a podmáslím.
- Tekutou směs vlijeme do směsi moučné a promícháme.
- Plníme do formy asi do tří čtvrtin, při pečení muffiny nabydou. Na povrch dáme nakrájené kousky broskví.
- V předehřáté troubě pečeme asi 25 minut, uděláme si test špejlí, je-li už těsto propečené. Pokud budete péct na plechu a vyjde vám tenčí vrstva těsta, může to být upečené dřív.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A s poslední rozhlasovou nahrávkou Josefa Skupy? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
Hurvínkovy příhody 5
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka
