Zapečené plněné papriky

Vaříme se Slávkou

Plněné papriky patří do letního repertoáru, zkuste ty zapečené.

Náročnost snadné
|
Počet porcí 4
|
Typ jídla večeře
Ingredience
  • 6 paprik
  • asi půl kg mletého vepřového masa
  • kořenící směs gyros, případně sůl
  • šálek uvařené rýže
  • 1 vejce
  • 1 cibule
  • 100 g anglické slaniny
  • olej
  • 100 g čedaru
  • 1 krabička pasírovaných rajčat

Postup:

  1. Na oleji krátce osmahneme nakrájenou cibuli a na ní rozpečeme na kostičky nakrájenou slaninu.
  2. Mleté maso okořeníme kořením gyros, podle potřeby dosolíme a zapracujeme do něj vejce a uvařenou rýži.
  3. Papriky opláchneme, rozpůlíme, vyjmeme semínka a naplníme masovou směsí. Pokud trochu směsi zbude, nevadí, uděláme z ní malé kuličky a spolu s naplněnými půlkami paprik naskládáme do pekáče nebo pánve s cibulovým základem.
  4. Přidáme pasírovaná rajčata, mírně podlijeme, osolíme a dusíme, až se maso propeče.
  5. V závěru poklademe na papriky plátky čedaru a necháme je rozpustit.

Mohlo by vás zajímat

Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?

Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka

jak_klara_obratila_na web.jpg

Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama

Koupit

Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.