Uzená polévka se slaninovým chipsem

Vaříme se Slávkou

Dobrá na zahřátí...

Náročnost středně obtížné
|
Typ jídla polévka
Ingredience
  • kousek uzeného masa
  • 1 mrkev
  • půl celeru
  • 1 petržel
  • miska kapustových růžiček
  • šálek trhaných krupek
  • 1-2 stroužky česneku
  • případně sůl

Postup:

  1. Maso dáme vařit do asi litru a čtvrt vody.
  2. Když je skoro měkké, přidáme očištěnou nakrájenou zeleninu a předem propláchnuté krupky, podle chuti dosolíme a dovaříme. V závěru přidáme na plátky nakrájený česnek.
  3. Na pánvi rozpečeme plátky anglické slaniny a položíme je na jednotlivé porce na talíři. Plátek vcelku – chips – vypadá dekorativně, ale pro jídlo je praktičtější slaninu nakrájet na menší kousky.

Související

Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.

Václav Žmolík, moderátor

tajuplny_ostrov.jpg

Tajuplný ostrov

Koupit

Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.