Květákový nákyp

Vaříme se Slávkou

Něco pro jemnější duše...

Náročnost snadné
|
Počet porcí 3
|
Typ jídla oběd
Ingredience
  • 1 květák
  • 2-3 lžíce jemné strouhanky
  • 3 vejce
  • sůl
  • muškátový květ
  • petrželka
  • tuk do zapékací mísy
  • šálek šlehačky, smetany
  • parmazán nebo niva

Postup:

  1. Květák rozebereme na růžičky a uvaříme je v  osolené vodě.
  2. Vidličkou uvařený květák rozmělníme, vmícháme 3 žloutky, sekanou petrželku a trochu strouhanky.
  3. Nakonec zlehka vmícháme sníh ze 3 bílků, hmotu přemístíme do vymazané a strouhankou vysypané zapékací mísy, pokapeme šlehačkou, povrch posypeme strouhaným parmazánem nebo nivou a do předehřáté trouby dáme zapéci.

Mohlo by vás zajímat

Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.

Václav Žmolík, moderátor

ze_světa_lesních_samot.jpg

Zmizelá osada

Koupit

Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.