Losos s kysanou smetanou
Losos je drahý, ale jednou za čas si můžeme dopřát...
Suroviny:
4 porce lososa
1 kelímek kysané smetany 10% (200 nebo 250 ml)
4 menší lžíce hořčice – volte podle chuti, např. ostřejší dijonskou
4 lžíce sekaného kopru čerstvého
1 citron
sůl
pepř
Postup:
- Zapneme troubu na 200 stupňů.
- Kysanou smetanu rozmícháme s hořčicí, podle chuti osolíme a opepříme, nakonec vmícháme sekaný kopr.
- Plech vyložíme pečicím papírem, naklademe na něj porce lososa kůží dolů a povrch potřeme smetanovou směsí.
- V dobře předehřáté troubě pečeme asi čtvrt hodiny, na talíře pak přidáme plátky citrónu, podáváme s bramborovou kaší nebo vařenými bramborami.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
