Vepřenky s cibulí podle Boženy Tompichové
Je to už léty osvědčený recept…
Suroviny:
300 g mletého vepřového masa
1 houska
1dl mléka
1-2 cibule
hořčice
mletý pepř
mletá paprika
sůl
olej nebo ztuženého tuk na smažení
Postup:
- Housku rozlámeme a navlhčíme mlékem, necháme vsáknout, pak lehce vymačkáme.
- Takto připravenou housku vmícháme do mletého masa, okořeníme a osolíme. Dobře promísíme.
- Z hmoty tvoříme malé placičky – jde to lépe s rukama namočenýma ve studené vodě a smažíme po obou stranách v rozehřátém tuku.
- Podáváme s bramborami, bramborovou kaší nebo jen s chlebem a doplníme hořčicí a nasekanou cibulí.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
