Vepřová kýta podle babičky

Babička Boženy Němcové by to připravovala ještě jinak, neznala kečup ani sójovku…

Suroviny:

6 plátků z vepřové kýty

2 cibule

5-6 lžic kečupu

1 lžíce hořčice plnotučné

sójová omáčka

sádlo

kmín

pepř

sůl

miska jablečného kompotu

Postup:

  1. Plátky masa jemně naklepeme, nakrojíme okraje, osolíme, opepříme a na rozehřátém sádle z obou stran opečeme.
  2. Opečené plátky vyndáme na teplý talíř, do výpeku vložíme nakrájené cibule a osmahneme je. Pak přidáme kečup a hořčici, trochu kmínu a prosmahneme.
  3. Vrátíme opečené plátky masa, podle potřeby podlijeme a dodusíme.
  4. Když je maso měkké, přidáme do výpeku ještě jablečný kompot a krátce povaříme.

Související

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.

Václav Žmolík, moderátor

tajuplny_ostrov.jpg

Tajuplný ostrov

Koupit

Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.