Vepřové s červenou řepou
Kombinace méně obvyklá, ale zajímavá.
Suroviny:
500 g plecka nebo krkovičky
1-2 červené řepy
1 cibule
2 lžíce sádla
sůl
Postup:
- Maso nakrájíme na kostky. Řepu omyjeme, oloupeme a nakrájíme také na kostky.
- Na sádle krátce orestujeme nakrájenou cibuli, dáme na ni nakrájené maso a řepu, osolíme, opečeme a pak zalijeme horkou vodou nebo vývarem.
- Pod pokličkou dusíme do měkka. Podáváme se šťouchanými bramborami.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
