Vepřové na pivu
Vepřové s pivem rádo kamarádí!
Suroviny:
700 g vepřového plecka
1 střední cibule
1 lžíce sádla
čtvrt litru světlého piva
3-4 lžíce strouhaného tmavého chleba
kmín
pepř
sůl
Postup:
- Maso opláchneme, osušíme a nakrájíme na kostky.
- Nakrájenou cibuli zpěníme na sádle, přidáme maso a ze všech stran ho opečeme.
- Teprve když je maso zatažené, osolíme, opepříme, přidáme kmín, mírně podlijeme vodou a pivem (1:1) a dusíme.
- Šťávu zahustíme tvrdým strouhaným chlebem.
- Podáváme s bramborovým nebo jemným knedlíkem, s chlebem, chutná i s rýží nebo s bramborami.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
