Vepřové na pivu

Vepřové s pivem rádo kamarádí!

Suroviny:

700 g vepřového plecka

1 střední cibule

1 lžíce sádla

čtvrt litru světlého piva

3-4 lžíce strouhaného tmavého chleba

kmín

pepř

sůl

Postup:

  1. Maso opláchneme, osušíme a nakrájíme na kostky.
  2. Nakrájenou cibuli zpěníme na sádle, přidáme maso a ze všech stran ho opečeme.
  3. Teprve když je maso zatažené, osolíme, opepříme, přidáme kmín, mírně podlijeme vodou a pivem (1:1) a dusíme.
  4. Šťávu zahustíme tvrdým strouhaným chlebem.
  5. Podáváme s bramborovým nebo jemným knedlíkem, s chlebem, chutná i s rýží nebo s bramborami.

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.

Václav Žmolík, moderátor

ze_světa_lesních_samot.jpg

3x Karel Klostermann

Koupit

Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.