Pečená rajčata s bazalkou
Při magickém datu i něco magického na talíř...
Suroviny: 1 kg větších vyzrálých rajčat, 60 g hladké mouky, 120 g másla, 125 g čerstvě umleté strouhanky, sůl, hrst bazalkových lístků.
Pracovní postup: Rajčata spaříme, oloupeme, rozpůlíme a lžičkou vybereme semínka. Pak rajčata osolíme, obalíme v hladké mouce, omočíme v rozehřátém másle a obalíme ve strouhance. Do máslem vymazané zapékací misky narovnáme takto obalené půlky rajčat a pečeme asi 15 minut v troubě. Krátce před dopečením posypeme nadrobno natrhanými bazalkovými lístky.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER A AUTORKA RECEPTU ALENA NAJMANOVÁ!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
