Mlsná griotka (bez přidání alkoholu)

Vaříme se Slávkou

Regionální stanice Českého rozhlasu|foto:Aleš Vavřík

Pro zahrádkáře na příští rok...

Suroviny a pracovní postup: Do pětilitrové nebo čtyřlitrové sklenice sypeme višně - předem omyté a odstopkované. Každou vrstvu prosypeme cukrem - krystalem nebo krupicí. Na čtyřlitrovou sklenici se spotřebuje asi kilo cukru. Pak povážeme celofánem, postavíme na okno, kam jde slunce a necháme šest týdnů stát - neprotřepáváme, nic nepřidáváme. Vznikne čistá lahodná griotka a navíc máme spoustu výborných višní, které můžeme namočit v čokoládě - a o tom víc zítra. Stejně můžeme zpracovat plody černého jeřábu - aronie.

DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER A AUTORKA RECEPTU JANA FLÍDROVÁ!