Houbová pomazánka na topinky
Když máte těch hub tolik, jako paní Marie Tvrdá z Kadaně... 458 hříbků!
Suroviny: 1 kg uvařených hub, půl sklínky oleje, 4 velké cibule, 1 velký kečup, 5 stroužků česneku utřených se solí, 2 feferonky, sůl, pepř.
Pracovní postup: Houby umeleme, na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme všechno ostatní - houby na konec, dobře promícháme. Naplníme do skleniček, zavíčkujeme a hodinu při 100 stupních sterilujeme. Toto množství vydá na asi 7 středně velkých skleniček od majolky.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER A AUTORKA RECEPTU EVA BUDSKÁ!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
