Matesy z cukety
Prý vynikající účinek po flámu...
Suroviny a pracovní postup: 1 větší cuketu (malé jsou pro tento účel tvrdé) oloupeme a rozkrojíme na půl. Vydlabeme jádra a nakrájíme plátky asi 5 mm silné. 6 cibulí nakrájíme na kolečka, dáme do mísy s cuketou, přidáme ocet, sůl, pepř, špetku cukru a olej - množství řídíme podle vlastní chuti, matesy by měly být dost slané, ale taky je možné chuť ladit spíše do sladkokysela. Dobře promícháme a dáme do chladničky, občas promícháme a necháme 3-4 dny odležet.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER A AUTORKA RECEPTU JANA ŠTICKÁ!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
