Kabanosová živáňská
Suroviny: kabanos, 2 cibule, česnek, plnotučnou hořčici a mletou sladkou papriku. Alobal na pečení.
Postup: Kabanos nařežte na kousky, nařízněte do mřížky, česnek nakrájejte na plátky, jednu cibuli nakrájejte na kolečka a jednu nadrobno. Připravte si alobal (asi 40 cm dlouhý) a asi ve čtvrtině od okraje nasypeme drobné kousky cibule, nasypeme třetinu česneku a posypeme paprikou. Kabanos ze všech stran pomažeme hořčicí a položíme navrch na hromádku na alobalu. Pokrademe česnekem ze všech stran, znovu posypeme sladkou paprikou a poklademe většími měsíčky cibule. Alobal opatrně nadzdvihneme, dobře zavineme, aby nám to nevypadalo, zatočte kraje a dáme do trouby. Zapékáme čtvrt hodiny.
Jíme rovnou z alobalu rovnou s čerstvým chlebem. Dá se udělat balíček pro každého zvlášť nebo jeden dohromady a pak rozdělit.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
