Grilovaný oštiepok s mangovým čatní
Suroviny: Uzený oštiepok, 1 méně zralé mango, hrst čerstvého koriandru, šťáva z jedné limetky, trochu chilli papriky, med a olej.
Postup: Uzený oštiepok nakrájíme na plátky a opečeme na pánvi. Uděláme si přílohu: Mango oloupeme, nařežeme na tenké nudličky, koriandr nasekáme nadrobno, přidáme chilli papričky nasekané nadrobno, šťávu z limetky a med. Vše dobře promícháme a necháme chvilku odstát v lednici.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
