Falešný boršč

Suroviny: 350 g točeného salámu, 3 brambory, 2 mrkve, 2 rajské protlaky, 1 malé zelí, 2 bobkové listy, 3 kostky hovězího bujonu.

Postup: Mrkev nakrájenou na kostičky osmažíme na oleji, přidáme rajský protlak a promícháme. Dále přidáme 1,5 l hovězího vývaru z kostek. Mezitím, co se nám to bude vařit, přidáme do polévky nakrájené zelí, 2 bobkové listy, brambory a nakrájený salám. Povaříme do změknutí zelí a brambor a podáváme.

autor: Petr Novotný