Rohlíčky i šátečky

Božena Doubková peče Suroviny a postup: Tužší těsto vypracujeme z půl kg hladké (může být i polohrubé) mouky, 1 prášku do pečiva, 35 dkg změklého másla, 1 smetany ke šlehání, 2-3 lžic rumu a trochy soli. Je-li příliš tuhé, přidáme rumu. Rozdělíme na 8 bochánků, hned je rozvalujeme na kolo o průměru asi 25 cm, to rozkrájíme na 8 dílků, na širší konec dáme náplň (tvaroh nebo oříšková, maková…), stočíme a přehneme růžky, aby náplň nevytékala. Potřeme vajíčkem, naskládáme na peč. papír a při 160 stupních pečeme 30-40 minut a ještě teplé obalíme ve vanilkovém cukru. Ze stejného těsta můžeme dělat i šátečky – čtverce 10x10 cm naplníme, přehneme napůl, přitiskneme okraje, pomažeme, upečeme.