Hlávkový salát zase jinak

Salát s vínem… zbude i do sklenky… Suroviny a postup: Hlávkový salát opereme, natrháme na kousky, rozdělíme do misek, na salát pak dáme trochu ementálu nakrájeného na kostičky a kousek oloupaného, rovněž na kostičky nakrájeného jablka. Pak přelijeme dresinkem z bílého jogurtu a kysané smetany, který našleháme s trochou olivového oleje, ochutíme hořčicí, lžičkou bílého vína, citrónovou šťávou, podle vlastní chuti dosolíme a vyladíme špetičkou cukru. Zlehka promícháme; tomuto salátu prospěje krátké odležení v chladu. Před podáváním můžeme přizdobit několika kuličkami hroznového vína.