Domácí tatarská omáčka

Suroviny:
250 g majonézy
1 lžíce plnotučné hořčice
1-2 sterilované sladkokyselé okurky
1 cibule
sůl
pepř

Postup:

1. Cibuli nakrájíme nadrobno, okurky nastrouháme na hrubším struhadle.

2. Do majonézy vmícháme nakrájenou cibuli, nastrouhané okurky, hořčici, opepříme, osolíme a zamícháme. Ochutnáme a podle vlastního gusta vyladíme. Zkuste čerstvě mletý pepř, je podstatně aromatičtější, než klasický mletý.

3. Používáme na saláty (zeleninové i bramborové), ke grilovanému masu, ke smaženému sýru, na hranolky atp. Můžeme i dál ochucovat – trochou kečupu nebo strouhaným křenem…