Domácí tatarská omáčka
Nedá to tolik práce a jedlíci to ocení!
Suroviny:
250 g majonézy
1 lžíce plnotučné hořčice
1-2 sterilované sladkokyselé okurky
1 cibule
sůl
pepř
Postup:
1. Cibuli nakrájíme nadrobno, okurky nastrouháme na hrubším struhadle.
2. Do majonézy vmícháme nakrájenou cibuli, nastrouhané okurky, hořčici, opepříme, osolíme a zamícháme. Ochutnáme a podle vlastního gusta vyladíme. Zkuste čerstvě mletý pepř, je podstatně aromatičtější, než klasický mletý.
3. Používáme na saláty (zeleninové i bramborové), ke grilovanému masu, ke smaženému sýru, na hranolky atp. Můžeme i dál ochucovat – trochou kečupu nebo strouhaným křenem…
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
