Nastavovaná kaše

V případě filmových trháků a seriálů to nezní moc slibně, ale na talíři – to je jiná!

Ingredience
  • 500 g kysané zelí
  • brambory pro 4 osoby
  • 1 šálek krupek
  • 1-2 cibule
  • sádlo
  • mléko
  • sůl
  • česnek

Postup:

  1. Brambory oloupeme, nakrájíme na stejně velké kousky a dáme v osolené vodě vařit.
  2. Krupky propláchneme na sítu a dáme vařit zvlášť – také v osolené vodě. Poměrně hodně nabydou.
  3. Nakrájenou cibuli osmažíme na sádle.
  4. Uvařené brambory rozšťoucháme a do hladka umícháme s mlékem, pak vmícháme uvařené krupky, podle chuti dosolíme a okořeníme utřeným česnekem.
  5. Kysané zelí jen prohřejeme nebo upravíme, jak jsme zvyklí. Kaši a zelí rozdělíme na talíře a posypeme osmaženou cibulkou.

Související