Mrkvová „závojíčková“ polévka

Děti ji milují a ani dospěláci nepohrdnou…

Ingredience
  • 3 mrkve
  • 1 lžíce přepuštěného másla
  • sůl nebo slepičí bujónová kostka
  • 1 vejce
  • petrželka

Postup:

  1. Mrkve oškrábeme, najemno nastrouháme, osmahneme na másle.
  2. Zalijeme vodou (půl litru), osolíme nebo přidáme bujón a povaříme.
  3. V závěru přimícháme rozkvedlané vajíčko a na talíři zdobíme zelenou petrželkou.

Související