Mletý řízek v pivním kabátku
Věřím, že nazmar nepřijde ani zbytek piva…
Suroviny:
500 g mletého masa
2 vejce
sůl
pepř
majoránka
3 lžíce světlého piva
polohrubá mouka
tuk na smažení
Postup:
1. Mleté maso promícháme s 1 vajíčkem, osolíme, okořeníme podle chuti. Můžeme použít i směs na mleté maso.
2. Z hmoty vytvoříme 5 řízků a namáčíme je v těstíčku umíchaném z vejce, piva a mouky.
3. Hned smažíme v rozehřátém tuku po obou stranách. Podáváme s bramborami, bramborovou kaší nebo s bramborovým salátem.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
