Medová kuřecí křidélka
Suroviny: 16 kuřecích křídel, drůbeží vývar, 1 lžička škrobu, mladá cibulová nať. Na omáčku: půl šálku včelího medu, třetina šálku oleje, 3 lžíce rýžového vína, 3 lžíce sojové omáčky, lžička glutasolu, chilli koření a sůl.
Postup: Od křídel oddělíme poslední nejtenčí část a nařízneme je v kloubech. Připravíme si omáčku smícháním všech ingrediencí tak, aby byla svěží, jemně nasládlá a pikantní. Křídla omáčkou dobře potřeme a necháme minimálně 2 hodiny uležet. Potom je dáme upéct do předem vyhřáté trouby na 200 stupňů za občasného potírání omáčkou. Pozor na připálení, můžeme podlít trochou drůbežího vývaru. Po upečení křidélka vyjmeme, do pekáčku přidáme drůbeží vývar, zbytek omáčky, zahustíme škrobem a necháme chvilku povařit. Podáváme křidélka přelitá omáčkou a ozdobená cibulovou natí. Jako příloha je nejlepší nesolená a nemaštěná rýže.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
