Malinová (rybízová) šťáva
S ovocem je vždycky problém - buď se neurodí anebo je ho moc...
Suroviny a pracovní postup: 1 kg ovoce se rozmačká, přidají se 2 dkg kyseliny citrónové rozpuštěné v 1 litru vody a nechá se 24 hodin stát, občas se zamíchá. Pak se nechá přes síto volně odkapat. Přidá se 1 kg krystalového cukru a špetka salicylu, rozpuštěného v kávové lžičce čistého lihu. Po úplném rozpuštění cukru se nalije do lahví a zazátkuje.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER A AUTORKA RECEPTU LUDMILA KOPŘIVOVÁ!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
