Makový točený dort z kynutého těsta

Hezky to vypadá a ještě líp chutná...Suroviny a postup:Nejdřív připravíme náplň - v 175 ml mléka uvaříme 250 g umletého máku a 50 g cukru. Po vychladnutí přidáme 1 vejce a 1 žloutek, hrst sekaného oranžátu a 2-3 lžíce pomerančového likéru. Likér a oranžát můžeme vynechat. Do půl kg polohrubé mouky vmícháme vanilkový cukr, špetku soli, lžíci cukru, trochu skořice, citronovou kůru, 125 g rozpuštěného - ale ne horkého másla a kvásek ze čtvrt litru oslazeného mléka a 50 g droždí. Vypracujeme těsto, necháme v teple kynout, pak rozválíme na obdélník, potřeme bílkem, na něj natřeme vychladlou makovou nádivku a rozkrájíme pruhy asi 5 cm široké (výška dortové formy). Formu si vyložíme pečícím papírem, jeden pruh těsta potřený mákem stočíme a položíme do středu a pak postupně obtáčíme dalšími pruhy, necháme ještě čtvrt hodiny kynout ve formě a pak ve střední troubě upečeme. Trvá to skoro hodinu.