Losos se zeleninou a olivami
Suroviny: 4 plátky lososa, 200g fazolových lusků, 6 malých koktailových rajčátek, pár černých oliv, konzerva sardelových oček, citron, bazalka, sůl, nahrubo pomletý pepř, 2dc olivového oleje.
Postup: Plátky lososa omyjeme, osušíme, jemně osolíme. Plech na pečení polijeme olivovým olejem a plátky lososa ho rozetřeme po celé ploše. V nádobě si smíchám fazolové lusky, rajčátka, sardelová očka, trochu oleje a bazalku. Lososa dáme na jednu polovinu pekáče a zeleninovou směs vysypeme na druhou půlku plechu. Vše ochutíme mletým pepřem, jemně osolíme, pokapeme citrónovou šťávou a upečeme. Při podávání ozdobíme černými olivami.
DOBROU CHUŤ VÁM PŘEJE PETR NOVOTNÝ A ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
