Laciné stříkanky smažené - 200 let starý recept
3 a půl deci mléka, mouka, 3 vejce, 1 žloutek, citrónová kůra, cukr a sůl.Dej vařiti žejdlík mléka na kastrol a zasyp do něho tolik mouky, aby povstal knedlík. Míchej těstem pilně nad ohněm, až se nechytá již ani vařečky ani kastrolu. Pak je nech vychladnouti, přimíchej 3 vejce a žloutek, trochu drobné citrónové kůry, cukru a soli a dobře těsto vypracuj. Dej jej do stříkačky a vytlač rozličné podůbky nebo udělej jen okrouhlé knedlíčky třeba lžičkou a usmaž je v horkém másle. Přitom se potřásá pánví a pekou se dozlatova. Vyběhnou vysoko.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
