Kuřecí stehna v kávové omáčce
Suroviny: 4 porce kuřecích stehen, 2 polévkové lžíce oleje, 1 malá cibule, 1 stroužek česneku, 1 šálek tomatového džusu, 1 kostka slepičího bujónu, 1 čajová lžička chilli koření, 1 polévková lžíce arašídového másla, 1 velké espreso.
Postup: Dopředu si připravíme velké espreso(120 ml) a jemně nasekanou cibuli a česnek. Kuřecí stehna zprudka opečeme na oleji z obou stran dozlatova. Opečené maso vyndáme a na zbytku oleje opečeme cibuli a česnek. Zalijeme tomatovým džusem a připravenou kávou. Podle chuti přidáme kostku bujónu, chilli, arašídové máslo. Poté vrátíme kuřecí stehna a dodusíme do měkka. Podáváme s rýží.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
