Kuřecí stehna na slanině a zelenině
Dá se použít veškerá zelenina, včetně sterilovaného hrášku.
Suroviny:
4 kuřecí stehna
150 g dobré slaniny
miska zeleninové směsi (cibule, mrkev, celer, petržel, fazolkové lusky, pórek...)
sůl
případně i sterilovaný hrášek nebo kukuřice
rýže a zelenina na oblohu
Postup:
- Kuřecí stehna opláchneme, osušíme, osolíme.
- Slaninu nakrájíme na kostičky, rozpečeme na pekáči, přidáme drobně krájenou zeleninu, krátce opečeme, vložíme stehna, mírně podlijeme a v dobře vyhřáté troubě pečeme do měkka.
- Pokud použijeme sterilovanou zeleninu, dáme ji krátce před dopečením jen prohřát.
- Podáváme třeba s dušenou rýží, nebo bramborovou kaší. Navíc si dopřejeme oblohu z rajčat, okurek, paprik...
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
