Kuře TERIJAKI
Terijaki podle Tomia Okamury… Suroviny a postup: 400 g kuřecího masa (buď dvě porce vcelku nebo rozkrájené na menší kousky) propícháme vidličkou, aby lépe vstřebalo marinádu. V misce smícháme 1,5 velké lžíce japonské sojové omáčky, 2 velké lžíce omáčky mirin a 2 velké lžíce vína saké, ponoříme maso a 10 minut necháme marinovat. Na pánev dáme lžíci oleje, maso bez marinády prudce opečeme, ztlumíme oheň a pod pokličkou dopečeme. Do zbylé marinády dáme 2 rovné lžíce cukru moučky, promícháme, zalijeme tím maso v pánvi, krátce (2-3 minuty) dopečeme a hned podáváme. Rýže.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER A TOMIO OKAMURA!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
