Kuře po mlynářsku
Lepší jsou stehna, která jsou šťavnatější.
Ingredience
- 4 kuřecí stehna
- asi 3 lžíce hladké mouky
- 1 necelá lžíce mleté sladké papriky
- olej
- sůl
- brambory
Postup:
- Smícháme mouku s paprikou, kdo rád pikantnější jídlo, může přidat trošku pálivé papriky.
- Stehna opláchneme, osušíme, osolíme a obalíme ve směsi mouky a papriky.
- Krátce opečeme na oleji, podlijeme horkou vodou a dáme do trouby upéci doměkka.
- Mezitím uvaříme brambory, oloupeme je, nakrájíme na osminky a opečeme na rozehřátém oleji.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
