Krůta od Kohouta

4 krůtí prsa, 20dkg ananasu, sůl, 10dkg kiwi, 2 banány, 2 deci smetany, škrobová moučka, 1 limetka, 4dkg mandlí, 5dkg másla a drůbeží vývar.Z krůtího prsíčka ukrojíme plátek co možná nejvíc kruhového tvaru, rozklepeme přes fólii, do středu urovnáme směs ananasu s kiwi nebo jiným barevným ovocem, posolíme a stáhneme přes fólii v úhledný měšec, který svážeme a zlehka pošírujeme (vaříme nad párou ) v drůbežím vývaru. Když bude maso měkké tak ho podlijeme omáčkou a na chvíli zapečeme. Omáčka: banán rozmixujeme se smetanou a trochou vody, zavaříme a zahustíme dle potřeby škrobovou moučkou, přidáme nastrouhanou kůru z limetky, dochutíme citrónovou šťávou a přidáme lupínky mandlí, orestované na másle.